테바나카, 테바사키, 테바모토가 뭐예요~??

 

안녕하세요!

지혜로운 맛집 생활

지맛생입니다 :)

 

전 어제 지인들을 만나

테바나카 전문점에 다녀왔는데용!

지인들이 테바나카에 대해서

궁금해하더라구요!

 

그래서 준비했습니다!!

 

 

요즘 부쩍 많이 생기고 있는

테바나카 전문점,

테바나카가 대체 뭘까요~~

 

시작하겠습니당!!

 

⭐ about : 테바나카,테바사키,테바모토⭐

 

"테바나카, 테바사키, 테바모토"는

모두 닭의 윙봉 부위를 일컫는

일본어입니다.

 

닭의 윙봉인데 왜 이렇게

이름이 많은걸까요??

 

 

우리나라에서는 닭 날개 부위를

윙과 봉, 두 가지로 나누는 반면,

일본에서는 닭 날개 부위를

안쪽, 중간 쪽, 끝 쪽

세 가지로 나눕니다.

 

자 그럼! 안쪽, 중간 쪽, 끝 쪽의 순를

사진을 통해 알아보겠습니다.

 

❤️ 테바모토 - 닭의 안쪽 ❤️

 

"테바모토"는 닭 날개의 '봉'부분을

일컫는 말입니다.

닭 날개의 안쪽(몸통 기준)인 테바모토는

일본에서 조림 종류로 요리를 많이 합니다.

일본에서는 테바모토가 튤립을 닮았다해서

튤립 가라아게라고도 불립니다.

 

❤️ 테바나카 - 닭의 중간쪽 ❤️

 

"테바나카"는 닭 날개의 '봉'부분을

일컫는 말입니다.

닭 날개의 중간 쪽이며,

요즘 많은 테바나카 전문 프랜차이점들이

활용하고 있는 닭의 날개 부위입니다.

 

제가 다녀온 테바나카 전문점

"생마차"의 리뷰입니다.

 

https://jimatsaeng.tistory.com/entry/%EC%83%9D%EB%A7%88%EC%B0%A8%E7%94%9F%E9%A6%AC%E8%BB%8A-%ED%85%8C%EB%B0%94%EB%82%98%EC%B9%B4-%ED%94%84%EB%9E%9C%EC%B0%A8%EC%9D%B4%EC%A6%88-%ED%85%8C%EB%B0%94%EB%82%98%EC%B9%B4-%EB%A7%9B%EC%A7%91-%EA%B0%80%EC%84%B1%EB%B9%84-%EC%88%A0%EC%A7%91-%EB%82%B4%EB%8F%88%EB%82%B4%EC%82%B0

[생마차(生馬車)] / 테바나카 프랜차이즈 / 테바나카 맛집 / 가성비 술집 / 내돈내산

 

 

 

 

❤️ 테바사키 - 닭의 중간쪽과 끝쪽 ❤️

 

"테바사키"의 원래의 뜻은

닭 날개의 "끄트머리"부분을 지칭하지만,

일반적으로 "윙"부분과 "끄트머리"부분을

일컫는 말이며, 닭 날개의 중간 쪽과 끝 쪽을

지칭합니다. 테바사키는 테바나카를

포함하고 있다고 생각하시면 됩니다.

테바사키로 유명한 요리는 일본 나고야의

테바사키 가라아게가 대표적인 음식입니다. 😊

 

제가 다녀온 테바사키 전문점

"하타네"입니다.

https://jimatsaeng.tistory.com/entry/%ED%95%98%ED%83%80%EB%84%A4-%ED%85%8C%EB%B0%94%EC%82%AC%ED%82%A4-%EC%A0%84%EB%AC%B8%EC%A0%90-%EC%9D%BC%EB%B3%B8%EC%8B%9D-%EC%8A%A4%EB%82%B5%EC%B9%B4%EC%95%BC-%EA%B0%80%EC%84%B1%EB%B9%84-%EC%88%A0%EC%A7%91-%EB%8D%B0%EC%9D%B4%ED%8A%B8-%EC%88%A0%EC%A7%91-%EB%82%B4%EB%8F%88%EB%82%B4%EC%82%B0%E2%80%8B

[하타네] / 테바사키 전문점 / 일본식 스낵카야 / 가성비 술집 / 데이트 술집 / 내돈내산​

 

 

 

하나로 정리한 사진입니다😊

 

오늘 지혜 +1을 하셨으니~

테바나카를 즐겨보시는게 어떠실까요~

 

감사합니당😍